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O Sublimotion é um restaurante único localizado em Ibiza, Espanha. Ele é considerado o restaurante mais caro do mundo e oferece uma experiência gastronômica inovadora e exclusiva, combinando tecnologia, arte, música e culinária em uma única experiência.
O restaurante tem apenas uma mesa que acomoda 12 pessoas por noite, o que significa que a experiência é extremamente privativa. O menu do Sublimotion é um espetáculo em si mesmo, com 20 pratos diferentes criados pelo chef espanhol Paco Roncero, que é especialista em gastronomia molecular. Os pratos são preparados com ingredientes da mais alta qualidade e são apresentados de forma criativa e única.
A experiência no Sublimotion começa antes mesmo de entrar no restaurante, com um coquetel de boas-vindas servido em um lounge privativo. Em seguida, os convidados são levados para o espaço principal do restaurante, que é decorado com tecnologia de ponta, como projeções em 360 graus e som ambiente.
Durante o jantar, os convidados são surpreendidos por performances de música e dança ao vivo, que se misturam com a experiência gastronômica. O menu degustação do Sublimotion é composto por pratos que desafiam a percepção dos sentidos, com aromas, texturas e sabores inesperados.
Entre os pratos mais famosos do Sublimotion estão o caviar com ouro comestível, uma sobremesa que é preparada em uma impressora 3D e um coquetel servido com nitrogênio líquido. Todos os pratos são acompanhados por uma seleção cuidadosa de vinhos e bebidas, que complementam a experiência culinária.
O Sublimotion é um restaurante para os mais exigentes e que buscam uma experiência gastronômica única e inesquecível. O alto preço pago pela experiência é justificado pela qualidade e exclusividade do serviço, que é realmente excepcional.
Matéria oferecida por Via Norte Turismo.
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