A gastronomia Tex-Mex é basicamente, como o próprio nome sugere, uma fusão da cultura culinária do povo mexicano e estadunidense. Se existe um elemento que une essas influencias, é o aroma da carne macia, das pimentas cultivadas na área e dos temperos, o Tex-Mex é o estilo de culinária profundamente influenciado pela história.
Pra você que não abre mão do clássico, uma escolha para não errar é a Margarita, um dos mais conhecidos drinks mexicanos, ela tem como base licor fino de laranja, tequila e suco de limão. Acompanha borda de açúcar ou sal. Mas se você é daqueles que gosta de uma novidade a sugestão é o Tequila Sunrise tequila, suco natural de laranja e Grenadine, é uma ótima opção.
A dica é: Tortilla de trigo recheada com mix de legumes salteados, molho ranch, arroz mexicano, guacamole, pico de gallo, sour cream, queijo e mix de folhas verde. Uma explosão de sabores esperando por você!
Pra quem gosta de compartilhar, a Sangria também pode ser pedida em jarra. Composta por vinho tinto seco e espumante acompanhados de frutas da estação. Aquela harmonização perfeita para dias frios!
Deliciosas tortillas de trigo recheadas com cubos de carne salteados, chili com carne, frijoles refritos e queijo. E, para melhorar, acompanha guacamole, pico de gallo e sour cream.
Mojito, super refrescante, ideal para os dias quentes. Os ingredientes são, além do rum, o açúcar, hortelã, limão e água gaseificada.
Além dos clássicos churros, uma das mais pedidas da casa, La Negra essa delícia está de volta ao nosso cardápio, mousse de chocolate meio amargo aromatizado com tequila El Jimador Reposado.
Mas se você é daqueles que não abre mão de uma cerveja ou um chopp bem gelado, contamos com uma ampla carta que vai desde os clássicos até os melhores artesanais.
Toda hora é hora de mexicano. Venha nos visitar e conferir essas e muitas outras opções Paisano, o melhor da comida Tex-Mex!
Benjamin Constant, 803/ Av. Sete de Setembro, 1007
Passo Fundo, Rio Grande do Sul, Brasil
Segunda – Domingo
19h – 23h
(54) 3046 0405
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