Pizza napolitana: da Itália para o mundo
A pizza napolitana é uma das receitas mais emblemáticas da culinária italiana. Com origem em Nápoles, no sul da Itália, esse estilo de pizza é conhecido por sua massa leve e elástica, bordas altas e aeradas, e ingredientes simples como molho de tomate San Marzano, muçarela de búfala e manjericão fresco. É assada por cerca de 90 segundos em forno de pedra a mais de 450 °C, o que garante a […]