Gastronomia

4 Resultados / Página 1 de 1

Fundo

Gastronomia

Pizza napolitana: da Itália para o mundo

A pizza napolitana é uma das receitas mais emblemáticas da culinária italiana. Com origem em Nápoles, no sul da Itália, esse estilo de pizza é conhecido por sua massa leve e elástica, bordas altas e aeradas, e ingredientes simples como molho de tomate San Marzano, muçarela de búfala e manjericão fresco. É assada por cerca de 90 segundos em forno de pedra a mais de 450 °C, o que garante a […]

today5 de maio de 2025 5

Gastronomia

No fio da lâmina, mora um século de tradição

Num balcão de madeira clara, sob luz indireta, um homem empunha uma faca com a precisão de um cirurgião e a paciência de um monge. Seus movimentos são contidos, milimétricos. O peixe cru desliza sob a lâmina como seda. Ninguém fala. O ambiente é quase sagrado. Estamos diante de um itamae, o mestre do sushi — mas também de uma tradição que se manteve viva por gerações no fio da […]

today7 de abril de 2025 8

Gastronomia

Tecnologia, arte, música e gastronomia em um lugar só, prepare o bolso!

O Sublimotion é um restaurante único localizado em Ibiza, Espanha. Ele é considerado o restaurante mais caro do mundo e oferece uma experiência gastronômica inovadora e exclusiva, combinando tecnologia, arte, música e culinária em uma única experiência. O restaurante tem apenas uma mesa que acomoda 12 pessoas por noite, o que significa que a experiência é extremamente privativa. O menu do Sublimotion é um espetáculo em si mesmo, com 20 […]

today2 de dezembro de 2024 155

Gastronomia

O sabor global do churrasco gaúcho

Chico Churrascaria oferece "O sabor global do churrasco gaúcho"   Do vasto território do Rio Grande do Sul surge uma tradição gastronômica que conquistou o mundo: o churrasco gaúcho. Mais do que uma simples refeição, o churrasco é um verdadeiro ritual, uma celebração que une amigos, familiares e desconhecidos em torno do fogo e da carne. O que começou como uma prática regional, ganhou asas e hoje se espalha por […]

today15 de setembro de 2024 677 2

0%